Георги Делчев започва своя професионален път в сферата на логистиката и производството още през 2002 г. в Coca-Cola. През 2004 г. се присъединява към екипа на Carlsberg България като координатор “Транспорт”, поставяйки началото на над 20-годишно развитие в различни стратегически роли в компанията и в международен контекст.
През годините Делчев заема ключови позиции в областите логистика, снабдяване и оперативно управление, изграждайки и усъвършенствайки процесите в едни от най-важните бизнес звена на компанията. Днес, като мениджър “Пивоварна”, той ръководи с фокус върху ефективност, устойчиво производство и дългосрочни решения, отговарящи на динамичната среда и новите предизвикателства пред индустрията.
Какво Ви мотивира да бъдете част от промяната към по-зелен свят?
Мотивира ме ясното съзнание, че имаме конкретна роля в изграждането на по-устойчиво бъдеще – не само като производител, но и като социално отговорен партньор на общността. Част сме от амбициозната корпоративна програма “Заедно към нулев отпечатък и отвъд” (Together Towards ZERO and Beyond) в която сме си поставили ясна цел: нула водни загуби. Това не е просто визия, а конкретна посока със стъпки и измерими резултати.
Коя е най-голямата трудност, с която сте се сблъсквали по пътя към устойчивостта?
Да изграждаш устойчивост в индустрия като нашата, означава да променяш дългогодишни практики. Най-голямото предизвикателство е постигането на баланс между ефективност, качество и дългосрочна екологична отговорност, особено в области с висок воден риск, където трябва да мислим отвъд спестяването и да работим по възстановяване на използваната вода.
Ако можехте да дадете един съвет на бизнесите, които тепърва започват устойчивата трансформация, какъв би бил той?
Фокусирайте се върху области с най-голямо въздействие. При нас това е водата, затова сме поели ангажимент не просто да намаляваме потреблението ѝ, а ежегодно да подобряваме водната ефективност, с глобална цел от 2.0 hl вода на hl произведена бира, и 1.7 hl/hl в зони с воден риск.
Кой момент Ви е накарал да осъзнаете колко важна е устойчивостта?
Когато стана ясно, че устойчивите практики не само намаляват нашия екологичен отпечатък, но и повишават ефективността на производството. Така например чрез последователни инвестиции постигаме подобрения в употребата на вода, като следваме целите на “Заедно към нулев отпечатък и отвъд”.
Какво е най-важното нещо, което сте научили за устойчивостта от практиката, а не от теорията?
Устойчивостта е част от ежедневието ни във всяко нещо, което правим в бизнеса и за нашите клиенти. Не е едно изолирано решение, а постоянен процес и ясна стратегия.
Какво означава за Вас “устойчивост” отвъд професионалната сфера?
За мен устойчивостта е свързана с отговорността към бъдещето – към децата ни и поколенията след нас. Това е съзнателен избор да оставим след себе си свят, в който ресурсите не са изчерпани, а възможностите – запазени. Вярвам, че истинското измерение на устойчивостта се проявява тогава, когато живеем така, че утрешният ден да бъде не просто възможен, а по-добър за онези, които ще го наследят.
Какво е Вашето виждане за бъдещето – как изглежда един устойчив свят след 20 години?
В Carlsberg имаме амбицията да възстановяваме 100% от потребената вода в зони с воден риск. Ето това е визия за бъдещето.
Кой е най-големият мит за устойчивостта, който според Вас трябва да бъде развенчан?
Мит е, че устойчивостта е само за екологично ориентирани компании. Всяка модерна организация, която мисли стратегически и иска да бъде релевантна и след 10–20 години, трябва да има устойчивостта сред приоритетите си.
Как поддържате надеждата и мотивацията си в свят, където климатичните предизвикателства понякога изглеждат непреодолими?
Като виждам напредъка. Ние подобряваме водната ефективност с всяка година и въвеждаме нови технологии за възстановяване на ресурси. Виждайки резултата, знам, че посоката е правилна.
Ако има едно нещо, което бихте искали всеки човек да осъзнае за планетата, кое би било то?
Всеки ресурс е ограничен – особено водата. И грижата за нея трябва да бъде част от всяко индивидуално и бизнес решение.
Завършете изречението: “Бъдещето е зелено, ако…”
Бъдещето е зелено, ако превърнем устойчивостта в действие – всеки ден, на всяко ниво, с мисъл не само за днес, но и за утре.