Всяка година в световен мащаб се изхвърлят над 1 млрд. т годна за консумация храна. На фона на други също толкова стряскащи цифри – за гладуващите в световен мащаб, това изглежда кощунство. Но дори и да пренебрегнем тези крайности, няма как да подминем факта, че храната, която изхвърляме всяка седмица, ни удря директно в джоба.
Добрата новина…
Добрата новина е, че сами или с малко помощ можем да променим навиците, които ни водят към разхищение. Майстор-готвачът на Mate Kitchen и водещ на предаването „Бюджетни рецепти“ по Mate Kitchen TV Георги Николов разказа и показа в ефира на bTV как правилно да съхраняваме продуктите в хладилника, така че да останат свежи по-дълго и в крайна сметка да не ги изхвърляме. Той обърна специално внимание върху плодовете и зеленчуците, които се развалят най-бързо и поради тази причина най-често стигат до боклука.