0Waste
CookWise: Умни решения за по-малко хранителни отпадъци
Хранителните отпадъци не са само въпрос на прекомерна консумация. Често те са
април 30, 2026
Фондация Mate Kitchen е основана през 2019 г. и нашата главна цел е да обърнем нагласите на обществото относно разхищението на храна. Този, колкото локален, толкова и глобален, проблем има три основни аспекта – морален, финансов и екологичен.
е основана през 2019 година.
Научете повече за нашите проекти:
13 - 14 май 2025НДК Зала 3
Хранителните отпадъци не са само въпрос на прекомерна консумация. Често те са
Вълнуваща среща с автора на книгата „Спаси ме от боклука. Един домат
ЕС са генерирани общо 59,2 милиона тона хранителни отпадъци, което се равнява на 132 кг на човек.
В България се изхвърлят средно 86 кг храна на човек годишно.
През 2022 г. българите са изхвърлили средно 93 кг храна на човек. Това показва тенденция към увеличаване на хранителните отпадъци в страната.
Разхищението на храна е отговорно за ~16% от общите емисии на парникови газове в хранителната система на ЕС.
Около 12% от водните ресурси и 16% от земята, използвани в хранителната система на ЕС, са свързани с производство на храна
Докато значителни количества храна се разхищават, над 37 милиона души в ЕС не могат да си позволят качествено хранене всеки втори ден.
Разхищението на храна струва на бизнеса и домакинствата в Европейския съюз приблизително 143 милиарда евро годишно
В Европейския съюз всеки ученик генерира около 19,3 кг хранителни отпадъци годишно, което представлява приблизително 9% от общото разхищение на храна.